关于不合格食品风险控制情况的通告——王清云牛肉卤面店销售的食品（鸡冠饺）

2022年11月3日我局收到一份食品安全监督抽检检验报告，涉及我局辖区内1家个体工商户。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、武汉经济技术开发区王清云牛肉卤面店销售的食品（鸡冠饺）

（一）抽检基本情况。在我局于2022年9月20日组织的食品安全监督抽检中，当事人所销售的鸡冠饺（餐饮自制油炸面制品）经检测为铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求，检验结论为不合格。[报告编号：No：（2022）ZXC7 -00254]。

（二）2022年11月3日我局向当事人送达抽检结果。同日我局对当事人进行现场检查，检查中未发现同批次鸡冠饺，我局对当事人下达了《食品安全监督抽检不合格食品责令改正通知书》，要求其限期整改。

（三）当事人在收到鸡冠饺抽检不合格报告后，立即停止制售该食品。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品安全监管部门12315热线电话投诉举报。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

2023年1月12日