武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2022年 第21期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局近期组织抽检餐饮食品一个大类食品共计53批次样品，抽样检验项目合格样品53批次，不合格样品0批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

总体情况：餐饮食品53批次，不合格样品0批次。

附件：1.本次检验项目

2.食品抽检合格-20220720

2022年7月20日

附件1：

本次检验项目

餐饮食品

（一）抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，整顿办函〔2010〕50 号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》，GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》，整顿办函〔2011〕1 号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1. 复用餐饮具(餐馆自行消毒)抽检项目包括阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。

2. 其他调味料(自制)抽检项目包括罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因。

3. 其他饮料(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜。

4. 调味料(自制)抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。

5. 熏烧烤肉类(自制)抽检项目包括苯并[a]芘、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。

6. 蘸料(自制)抽检项目包括罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因。