武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2022年 第18期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局近期组织抽检餐饮食品一个大类食品共计52批次样品，抽样检验项目合格样品52批次，不合格样品0批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

总体情况：餐饮食品52批次，不合格样品0批次。

附件：1.本次检验项目

2.食品抽检合格-20220630

2022年06月30日

附件1：

本次检验项目

一、餐饮食品

（一）抽检依据

    抽检依据是GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，整顿办函[2011]1 号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，整顿办函[2010]50 号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》等标准及产品明示标准和指标的要求。

（二）检验项目

1. 半固态调味料(自制)抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。

2. 米面及其制品(餐饮)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、丙二醇。

3. 小麦粉制品(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

4. 其他饮料(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜。

5. 调味料(自制)抽检项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。

6. 熟肉制品(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、苯并[a]芘、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。