关于不合格食品核查处置情况的通告——永旺（湖北）商业有限公司武汉经开店销售的老陈醋

2022年10月24日我局收到武汉市市场监督管理局（以下简称“市局”）组织的食品安全监督抽检检验报告，涉及我局辖区内1家单位。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

永旺（湖北）商业有限公司武汉经开店（“老陈醋”）

（一）抽检基本情况。2022年9月23日市局对“永旺（湖北）商业有限公司武汉经开店”内销售的“老陈醋”进行了抽样检验，《检验报告》编号“NO:WH202211010”，报告日期：2022年10月24日，检验结论：“经抽样检验，不挥发酸（以乳酸计）项目不符合GB/T  18187-2000《酿造食醋》要求，检验结论为不合格”。我局已于2022年10月28日送达《检验报告》，当事人对检验结果表示认可，不申请复检。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。违反了中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定。当事人放弃陈述申辩，接受处罚。

根据上述情况，给予当事人如下处罚：1.没收违法所得24元，2.免予处罚。

（三）原因排查及企业整改情况。永旺（湖北）商业有限公司武汉经开店的“老陈醋”抽检不合格，收到《检验报告》后，已经进行了相应的整改，该店铺承诺在今后的食品采购中一定吸取教训，加强食品安全管理，提升全店铺人员的食品安全意识。并从此事上吸取教训，以后对原材料申购进一步加强管理，对有疑问的商品将索取检测报告，以杜绝上述事件再次发生。

（四）其他需要说明的情况。