关于不合格食品风险控制情况的通告——永旺（湖北）商业有限公司武汉经开店销售的月饼

2022年8月30日我局收到武汉市市场监督管理局（以下简称“市局”）组织的食品安全监督抽检检验报告，涉及我局辖区内1家单位。现将不合格风险控制情况通告如下：

一、永旺（湖北）商业有限公司武汉经开店（桃山流心月饼（樱桃味））

（一）抽检基本情况。2022年8月10日市局对“永旺（湖北）商业有限公司武汉经开店”内的“桃山流心月饼（樱桃味）”进行了进行了抽样检验，2022年8月30日出具了《检验报告》，《检验报告》编号“NO:（2022）ZXL8-00034”，报告日期：2022年8月30日，检验结论：“经抽样检验，菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点 面包》要求，检验结论为不合格”。我局已于2022年9月1日送达《检验报告》，当事人对检验结果表示认可，不申请复检。

（二）永旺（湖北）商业有限公司武汉经开店桃山流心月饼（樱桃味）抽检不合格，收到《检验报告》后，已经进行了相应的整改，该店铺承诺在今后的食品采购中一定吸取教训，加强食品安全管理，提升全店铺人员的食品安全意识。并从此事上吸取教训，以后在申购过程中进一步加强管理，对有疑问的商品将索取检测报告，以杜绝上述事件再次发生。

（三）加强食品安全管理建设，强化食品卫生安全意识，增强为顾客服务的理念，同时认真虚心接受监督检查，武汉禾膳餐饮管理有限公司承诺会积极主动做好各项食品安全工作，加强相关法律法规的学习，做好监督管理工作，发现问题，及时解决问题，严格遵守服务规范，从各个方面加强管理。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。

武汉经济技术开发区（汉南区）市场监督管理局

二〇二二年九月十三日